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冷凍殻付牡蠣「桃こまち」加熱用大量パック [牡蠣]

￥6,600（税込）

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	業務用
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	100個	￥11,800（税込）在庫ありカートに入れる

商品説明レビュー

システム商品コード: 000000000306
独自商品コード: kaki-f2

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冷凍殻付き牡蠣「桃こまち」を、業務用大量パック50個・100個入りでご用意致しました。

三重県鳥羽市、答志島桃取の【殻付牡蠣】加熱用「桃こまち」

三重県鳥羽市、答志島桃取の「桃こまち」三重県鳥羽市、伊勢湾の入り口に位置する答志島は、黒潮と木曽三川からの栄養たっぷりの海流が交わることで、良質な海の幸が水揚げされます。
そんな恵まれた海域で育てられた真牡蠣は「桃こまち」としてブランド化されており、１年牡蠣で桃のように瑞々しく、小ぶりなサイズで、プリっとしていて、甘みが強く濃厚です。

当店では、1年を通して「桃こまち」を召し上がって頂ける様、一番、身の大きくなる3月〜4月の牡蠣を、加熱用に急速冷凍し致しました。
（通常、生牡蠣[真牡蠣]は、11〜4月が旬で、それ以外は食べれません。）

殻付き牡蠣は、殻ごと加熱してお召し上がり下さい。

殻付き牡蠣「桃こまち」焼き牡蠣
桃こまちは、海から上げた時点で滅菌洗浄してから、冷凍保存致しておりますので、牡蠣の殻も比較的綺麗な状態で、お届けしています。

殻の香ばしさや風味を活かし、牡蠣の身汁を逃さないジューシーさを、網焼き、蒸し焼きなどで、お召上がり頂くことをおススメしています。

お家で簡単にお召上がり頂けます

【レンジで解凍・加熱】
殻付き牡蠣「桃こまち」レンジで解凍・加熱表面をさっと水で洗い（気になる方はブラシなどをお使い下さい）。
殻の深いほうを下にして、皿に並べ、（殻が飛ばないように）ラップをして殻が開くまで加熱して、解凍してください。
（レンジで加熱するときは牡蠣の殻の平な方を上にして、重ならないように並べます）
カキ3個分の解凍時間の目安は、500Wで3分ほどです。
解凍時に酒を少々ふり、加熱すると、牡蠣の旨味が引き立ちます。
お好みで、レモンやポン酢で召し上がって下さい。

【グリルで、ホイル焼き】
殻付き牡蠣「桃こまち」グリルとホイル解凍後、アルミホイルを下に敷き、シンプルに牡蠣の旨味を味わいたい場合はは、軽く酒を振りかけてから、蒸し焼きにします。

味変したい場合は、上の殻をとり、チーズをひとつまみとパセリを少々ちぎってのせたり
マヨネーズを掛けてから加熱し、焼けてきたら、醤油を数滴たらして出来上がり♪です。

冷凍殻付き牡蠣「桃こまち」商品概要

商品No.	bbk-050-f/ bbk-100-f
商品内容	冷凍殻付牡蠣「桃こまち」加熱用 50個 / 100個
産　地	三重県鳥羽市答志島桃取
保存方法	冷凍庫（-18℃以下）保存。解凍後はお早めにお召し上がりください。
販売者及び加工者	マルカ水産株式会社（三重県伊勢市）
発送方法	ヤマト運輸冷凍便（送料無料）