まるか水産公式オンラインショップ

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【店休】 出荷作業のみ、お問合せ、受注は不可

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活 ホンビノス貝 中サイズ(8~12個)まとめて4パック 4kg入★[貝類]
活 ホンビノス貝 中サイズ(8~12個)まとめて4パック 4kg入★[貝類]
活 ホンビノス貝 中サイズ(8~12個)まとめて4パック 4kg入★[貝類]
活 ホンビノス貝 中サイズ(8~12個)まとめて4パック 4kg入★[貝類]
活 ホンビノス貝 中サイズ(8~12個)まとめて4パック 4kg入★[貝類]
活 ホンビノス貝 中サイズ(8~12個)まとめて4パック 4kg入★[貝類]
活 ホンビノス貝 中サイズ(8~12個)まとめて4パック 4kg入★[貝類]
活 ホンビノス貝 中サイズ(8~12個)まとめて4パック 4kg入★[貝類]

別名「白ハマグリ」とも呼ばれるホンビノス貝

ホンビノス貝は「ハマグリとアサリをあわせたような味わい」で、濃厚なうまみをしっかりと感じられる貝です。

原産地は北アメリカ大西洋海岸ですが、十数年前から、千葉県などの海域で生息が確認され、テレビなどで紹介されたのをきっかけに一気に知名度が上がりました。

ハマグリやアサリと比べて、低価格でありながら、うまみが強く、バーベキューや酒蒸しなどにピッタリの大粒の2枚貝です。

発送直前に水揚げしてお届けします。

まるか水産の大型水槽にて、十分に砂抜きをしてありますので、届いたらすぐにお召し上がり頂けます。

当店の大型水槽で活かし込んで、発送直前に水揚げし、活きたまま発送!だから、鮮度は抜群!!

ホンビノス貝の召し上がり方

ホンビノス貝の潮汁

ホンビノス貝は「ハマグリとアサリをあわせたような味わい」で、濃厚なうまみをしっかりと感じられる貝です。
カツオやコンブなど和風だしとの相性が良いのはもちろん、濃い味付けの中華料理や、洋食とも相性が良い万能な食材です。
ホンビノス貝は風味が濃く、肉厚で食べ応えがあります。ぬめりはありません。
火が通りすぎると身が固くなりやすいため、加熱のしすぎには気をつけましょう。

ホンビノス貝でボンゴレビアンコ

あまり聞き慣れないホンビノス貝ですが、実はコスパ最強でとてもおいしい食材です。
ホンビノス貝は通年で流通していますが、身入りがよくなる春と秋は特に美味しいと言われています。

ホンビノス貝は豊かなうまみがあるので、シンプルな味付けで酒蒸しやパスタ料理など、贅沢な一品に仕上がります。

少し塩気が多いので、調理の際、特に汁物の場合は水を多めに使うなどして、塩味を和らげましょう。塩分を含む調味料は味見をしながら少しずつ加えてください。

下処理と冷凍保存

塩抜きをする際は、調理前に、水で米を研ぐようにガラガラとすすぎ、バット(なければボウル)に、貝がひたひたになるくらいに水を入れ、2時間程度そのままおきます。
※塩抜きをしても塩が抜けきらないことがあるので、料理に使う際は味をみながら調味して下さい。

食べ応え充分!バーベキューで!

ホンビノス貝は冷凍保存OKです。塩抜き後に冷凍しておけばすぐに使えて便利です。
塩抜き後のホンビノス貝の水気をペーパータオルでよく拭き取り、冷凍用保存袋に入れ、金属製のバットの上に置いて冷凍します。冷凍庫で1ヵ月程度は保存可能です。

凍ったままで料理に加えて加熱してお召し上がりいただけるので、とても便利です。
※調理前に解凍すると身が小さく痩せるのでご注意を!

活 ホンビノス貝 商品概要

ホンビノス貝 サイズの目安 ホンビノス貝 商品パッケージ
商品No. kai-600-204
商品内容 ホンビノス貝 中サイズ (8~12個/kg)× 4Pack
産地 千葉県
消費期限 発送後~3日迄
発送方法 冷蔵便 送料無料(北海道・沖縄 別途)
販売者 三重県伊勢市
マルカ水産株式会社

こちらの商品は冷蔵便で発送させて頂きます

ホンビノス貝 商品ラインナップ

中サイズ
大サイズ
特大サイズ
中サイズ 1kg(8~12個)入
中サイズ まとめて 4kg(8~12個)×4パック
中サイズ まとめて 8kg(8~12個)×8パック
中サイズ まとめて 12kg(8~12個)×12パック
大サイズ 1kg(6~8個)入
大サイズ まとめて 4kg(6~8個)×4パック
大サイズ まとめて 8kg(6~8個)×8パック
大サイズ まとめて 12kg(6~8個)×12パック
特大サイズ 1kg(4~6個)入
特大サイズ まとめて 4kg(4~6個)×4パック
特大サイズ まとめて 8kg(4~6個)×8パック
特大サイズ まとめて 12kg(4~6個)×12パック
中サイズ


中サイズ 1kg(8~12個)入
中サイズ まとめて 4kg(8~12個)×4パック
中サイズ まとめて 8kg(8~12個)×8パック
中サイズ まとめて 12kg(8~12個)×12パック
大サイズ


大サイズ 1kg(6~8個)入
大サイズ まとめて 4kg(6~8個)×4パック
大サイズ まとめて 8kg(6~8個)×8パック
大サイズ まとめて 12kg(6~8個)×12パック
特大サイズ


特大サイズ 1kg(4~6個)入
特大サイズ まとめて 4kg(4~6個)×4パック
特大サイズ まとめて 8kg(4~6個)×8パック
特大サイズ まとめて 12kg(4~6個)×12パック

※ まとめてパックは、全サイズ 送料無料でお届けします!!

ホンビノス

活 ホンビノス貝 中サイズ(8~12個)まとめて4パック 4kg入★[貝類]

7,520(税込)

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数量
システム商品コード
000000000397
独自商品コード
kai-600-204

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