姫あわびを 蒸して急速冷凍しました
手のひらに幾つも乗るような、トコブシの様に小さいアワビです。
当店の専用水槽から、活きたままの姫あわびを蒸し鮑にして真空パックに詰め、冷凍保存致しました、
ボイル済みのため、使いたい時にサッと調理可能。お好みの調理法で手間なく、無駄なくお召し上がり頂けます。
調理が簡単な蒸し鮑。
柔らかく蒸しあげていますので、解凍後、そのままでもお召し上がり頂けます。
酒で蒸しているので、味付けはされておりませんので、刺身醤油などで(わさびを添えて)お召上がり頂くと、蒸す際の酒の風味がほんのり漂います。
バーベキューで焼く場合も、さっと炙って頂くだけで出来上がり、生から焼くより、時短なのがおススメです。
仕上げに、バターや醤油を加えてお召上がりください。
ご自宅では、小ぶりな姫あわびを煮鮑として。
スライスしたあと、野菜やしめじと一緒に甘辛く煮付けます。味付けはめんつゆのみ。煮付ける時間も2~3分と短時間なので手軽です。できあがりを元の貝殻に盛り付けると、おもてなし料理にもなりますね!
さらに煮鮑を味ご飯(炊き込みご飯)にしても、豪華なお食事を演出できます。
蒸し鮑の解凍と保存
真空パックされておりますので、お手元に届きましたら、パッケージごと冷凍庫で保存して下さい(取り分ける場合は、保存する蒸し鮑の封をしっかり閉じて、冷凍保存して下さい。)
真空パッケージのまま冷蔵庫でじっくりと解凍して頂くのかおススメですが、お急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。(真空パックごと流水解凍しても良いです)
加熱での解凍は、味が落ちるので、お気をつけ下さい。
解凍後は、再凍結せず、お早めにご賞味下さい。
蒸 姫あわび 商品概要
商品No. | awabi-e-300-f |
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商品内容 | 蒸し 蝦夷あわび 少々サイズ 15~20枚 合計 300g |
原産地 | 韓国 |
消費期限 | 発送後~30日迄(-18℃冷凍保存) |
発送方法 | ヤマト運輸 冷凍便 送料別 |
販売者 | 三重県伊勢市 マルカ水産株式会社 |
蒸 姫あわび 冷凍 15~20枚 計300g [蒸し鮑]
¥1,900(税込)
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- システム商品コード
- 000000000396
- 独自商品コード
- awabi-e-300-f
- 製造元
- まるか水産
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