三河湾や伊勢湾で獲れた、
ジューシーでボリューム満点の大アサリ

愛知県の三河湾や三重県の伊勢湾などでは、焼き大アサリが名物になっており、その名前のとおり本当にあさりがドカッと大きくなったような貝で、ボリュームは満点です。

正式名は、「ウチムラサキ」という国産の二枚貝です。

よく似た貝ですが、関東では「ホンビノス貝（外来種）」を大アサリと呼ぶところもあるので注意が必要です。

BBQセットでは、そのまま焼ける様に半割にしてお届けします。

当店オリジナル特製タレ付

大アサリに合わせたタレです。焼き上がり前にかけてください。
原材料：しょうゆ、みりん、酒、砂糖

✓　殻のまま火にかけてください。

✓　中の汁が煮立ち表面が乾いてきたら特製タレを数滴落として、もう一度煮立ったら出来上がりです。

✓　マヨネーズを付けて焼いても合いますヨ♫

✓　殻のまま火にかけてください。

✓　中の汁が煮立ち表面が乾いてきたら特製タレを数滴落として、もう一度煮立ったら出来上がりです。

✓　マヨネーズを付けて焼いても合いますヨ♫

旨味が凝縮された天然の地蛤です

地蛤（ジハマ）とは、純国産の蛤のこと言います。
BBQ用に大サイズ80～90gのはまぐりを生のまま冷凍致しました。

BBQの焼き蛤は食べ応えがあります。解凍せずにそのまま調理しても大丈夫です。生の状態で冷凍していますので、中まで確実に火を通してお召し上がりください。

✓　貝が開いたときに「実」が上に行かないように、ちょうつがい部分を下にして立ててみると、実のあるほうが重みで自然に下に倒れます。

✓　出汁がこぼれるのを防ぐためには、アルミホイルで巻いて焼くのがおススメです（アルミホイルの上をしぼるように包むと後で開けやすくなります）。
貝が開いてアルミホイルが大きく膨らみ、貝の出汁がじゅわじゅわと煮立つ音が聞こえたら食べ頃です。

✓　もともと自然の塩味がついていますので、焼く過程でハマグリから出る出汁で、先ずはそのままお召し上がりください。

✓　貝が開いたときに「実」が上に行かないように、ちょうつがい部分を下にして立ててみると、実のあるほうが重みで自然に下に倒れます。

✓　もともと自然の塩味がついていますので、焼く過程でハマグリから出る出汁で、先ずはそのままお召し上がりください。

商品No.	bbq-104c-f
商品名	海鮮BBQ Cセット（貝2種）はまぐり10・大アサリ(150/200)1kg
商品内容	大アサリ半割 1kg （5～7個：10～14切）はまぐり大サイズ（80~90g）10個
産地	主に三重県、愛知県
消費期限	発送から30日：要冷凍（－18℃以下））
発送方法	ヤマト運輸宅急便冷凍便送料無料！（北海道・沖縄は別途ご負担）
販売者	三重県伊勢市マルカ水産株式会社