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活〆いさき 1尾 400g 下調理できます[イサキ]
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活〆いさき 1尾 400g 下調理できます[イサキ]

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システム商品コード
000000000166
独自商品コード
isaki-001

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上質な白身魚、いさきを捌いてお届けできます

素晴らしい自然に恵まれた三重の海で、丁寧に時間をかけて育てられたイサキです。

三重の海で育った養殖イサキ

１尾、350～450gの三重県南伊勢町で育てられた養殖魚で、小柄な魚ながら白身魚で脂肪分も多く癖のない、食べやすい魚です。
1尾で、１～２人前のお刺身ができます。

養殖場では、同じ海でも海中の状況に急激な変化がないため、魚の受けるストレスも少なく、脂がいい塩梅で乗っています。

栄養成分をたっぷり与えた養殖魚だからこそ、天然にも勝るとも劣らない脂ののった美味いイサキをお召し上がりください。

発送直前に活〆・下処理して、迅速に新鮮なシマアジをお届けします。

先ずはお刺身でお召上がり下さい

脂ののったイサキは、お刺身だけだけでなく、定番の塩焼き・煮付け、ドレッシングと和えたマリネなどでも美味しくお召し上がり頂けます。

魚を捌けなくても、まるか水産では、捌いてお届けできます。

面倒な下処理は、まるか水産にお任せ下さい

新鮮なイサキの下処理を4パターンご用意しました。

  • お刺身などでお召上がり頂く場合は、「三枚おろし(スキンレス)」で、皮も剥いでお届けします。
  • 三枚おろしで、塩焼きや煮付けなど、皮付きでお料理される場合は、「三枚おろし(皮付き)」
  • 姿造りや丸ごとお料理される場合＝下処理のみご希望の方は、「水洗い(エラ、ウロコ、内臓除去)」を。
  • ご自身で捌ける方は、「そのまま〆で」神経〆だけして、そのままお届けします。

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