![牡蠣のカンカン焼き 「桃こまち」20個入 軍手・ナイフ付[牡蠣]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/isemaruka/shopimages/40/01/2_000000000140.jpg?1702021252)
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牡蠣のカンカン焼き 「桃こまち」20個入 軍手・ナイフ付[牡蠣]
￥5,500（税込）
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- 独自商品コード
- kaki-100
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本年度の「桃こまち」が出荷開始になりました。
一年牡蠣「桃こまち」をカンカンにつめた加熱用の牡蠣をご用意致しました。
海水温の上昇などの要因で成長が遅く、シーズン初頭として１月中旬までは少し身が小さいです。
カンカンごと火に掛けて蒸し焼きに！
ご家庭で牡蠣小屋気分が味わえます。
牡蠣に含まれる水分で、蒸しあがりますので牡蠣本来の香りと味が楽しめます。
三重県鳥羽市、答志島桃取の【殻付牡蠣】「桃こまち」
三重県鳥羽市、伊勢湾の入り口に位置する答志島は、黒潮と木曽三川からの栄養たっぷりの 海流が交わることで、良質な海の幸が水揚げされます。
そんな恵まれた海域で育てられた真牡蠣は「桃こまち」としてブランド化されており、「桃こまち」をカンカンにつめた「カンカン焼き」は当社でも大人気の商品です。
桃こまちは、海から上げた時点で滅菌洗浄してから、出荷致しておりますので、牡蠣の殻も比較的綺麗な状態で、お届けしています。
桃こまちのカンカン焼きは、そのまま加熱してお召し上がり下さい。
殻の香ばしさや風味を活かし、牡蠣の身汁を逃さないジューシーさを、カンカン焼きで、味わって下さい。
“獲れたて”「桃こまちのカンカン焼き」は冷蔵便にて、お届けします。
軍手とナイフを取り出して、コップ半分程度のお水を入れます。
この時に少量のお酒や醤油を加えると、磯臭さが消え、風味がより一層良くなります。
蓋をしてカンカンごと強火で10〜15分蒸します。
蓋を開けて牡蠣を確認。
殻が開き始めていたら出来上がりの合図です。
※蒸気が熱いので火傷には十分に注意してください。
「桃こまち」カンカン焼き 商品概要
| 商品No | kaki-100 |
|---|---|
| 商品内容 | 殻付き牡蠣「桃こまち」20個（カンカン入り） 軍手・ナイフ付き |
| 産地 | 三重県鳥羽市答志島桃取 |
| 消費期限 | 発送から4日 |
| 発送方法 | ヤマト運輸 冷蔵便 送料無料（北海道、沖縄は別途必要） |
| 販売者 | 三重県伊勢市 マルカ水産株式会社 |